نشرت الوكالات ان «اليونسكو» أدرجت منقوشة الزعتر اللبنانية على قائمتها للتراث غير المادي. واعتبرت المنظمة أن المنقوشة «ذات قيمة رمزية في لبنان وهي راسخة في الهوية وتذكّر نكهاتها بالجمَعَات الصباحية التقليدية أو ما يُعرف بـ -الصبحية- التي تؤدي دورا رئيسيًا في التفاعل الاجتماعي» انتهى الخبر .
جاء في كتاب (الناس اجناس) :
أن اسكندر شاهين اللبناني الأصل قد قال: يكفي اللبنانيين فخراً أنّهم اكتشفوا الخبز المرقوق واخترعوا مسبّة الدين.
ويكمل سلام الراسي فيقول: يكفي اللبنانيين فخراً أنهم ابتكروا صناعة المناقيش بالزعتر وغزوا بها عواصم العالم، ففي نيويورك افتتح أحد اللبنانيين مطعما خاصا بالمناقيش وكتب على بابه بيتين من الشعر العربي:
وفخرُ لبنان في صنع المناقيشِ
إنْ شئتَ منقوشةً فٱدخل على عجلٍ
تحظى بواحدة من غير تدفيشِ
بتصرّف من كتاب الناس أجناس ص. ١٣٠
